A aveia poderá ser feita em papa apenas cozendo em leite ou deixando de repouso em leite quente para mais ou menos expandida, conforme o gosto.
Pois bem, dando largas a imaginação podemos então apostar no leite, por exemplo, leite soja sabor baunilha, leite de arroz suave, leite de amendoa, enfim, apostamos num leite de sabor que nos seja agradável, primeiro para evitar que tinhamos de adicionar açucar depois torna a papa muito mais agradavel.
Vou vos dar então a minha dica, eu coloco o leite ao lume com uma grande casca de limao e um ou dois paus de canela e coloco logo a aveia (s/gluten) por exemplo para 2litros de leite, sendo que deixam um pouco num dos pacotes para fazer a preparação do creme coloco 2 ou 3 mãos cheias de aveia e em lume brando vai cozendo.
A parte preparo logo numa taça com um pouco de leite que reservei 6colheres de sopa bem cheias de amido milho.
1 a 2 colheres de sopa de açucar amarelo
1gema de ovo (opcional)
Com a varinha magica faço a mistura, entretanto o nosso leite ja esta a ferver e a aveia cozida então com o leite a ferver deito a mistura lentamente mexendo sempre com a colher de pau.
Lume no minimo mexendo sempre até ferver novamente.
E já está! Deitar logo em taças ou numa travessa antes de arrefecer.
Parece arroz doce!
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