Para quem é consumidor de carne!
Comprar carne já picada ou mandar picar na altura no talho vai exactamente dar ao mesmo !
Pois as trituradoras dos talhos encontram-se muitas vezes mal higienizadas e contaminadas para alem disso o tempo que demoram das compras ate casa com a carne já picada e uma temperatura não adequada, ou seja falta de frio existem assim as condições ideais para uma propagação de microorganismos indesejaveis!

Assim sendo aconselho a comprarem a carne e picarem em casa na hora de confeccionar.

No meu caso como consumo apenas carne de aves compro peito de frango e bifes de peru da perna, o que são tambem uma optima solução para quem esteja neste momento a deixar progressivamente as carnes vermelhas pois os bifes de peru da perna tem caracteristicas mais avermelhadas e é tambem mais suculenta.

Triturando as carnes para hamburgers em casa podem evitar certas contaminações e dar largas a imaginação, utilizando por exemplo tambem cenoura e todas as especiarias que gostarem!

Eu não utilizo pão ralado nem qualquer outra coisa para formar os hamburgers pois a cenoura faz com que não se agarre tanto as mãos.